식탁 위 작은 레스토랑~ 양송이 카레돈까스 레시피

식탁 위 작은 레스토랑~ 양송이 카레돈까스 레시피

1호는 학원가고 2호와 단둘이 있는 시간!

갑자기 2호가 돈까스와 카레가 먹고 싶다고 한다

이넘이 방학기간동안 부쩍 클려고 그러는건지.. 주문하는게 많아진다

며칠전에 카레를 해줬는데.. 또 카레라니..

오늘도 어김없이 냉장고를 뒤적뒤적~~

냉동실에서 만들어놓은 돈까스도 꺼내고 카레도 챙기고.. 야채도 챙기고..

양송이카레돈까스로 결정하고 바로 스타뚜~

2인분

60분 이내

아무나

어쩌요화니키친

[더보기] 먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

sns

재료

재료 계량 안내

재료

돈까스
1~2장 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
양송이버섯
2~3개 구매
버터
1/2숟가락 구매
물
2컵 구매

노하우

돈까스 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양송이버섯 보관법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냉동실에 만들어 놓은 돈까스도 딱 1.5인분정도 되는 양~ 자연 해동되도록 내어놓는다
감자 1개와 양파 1/2개를 깍둑썰기로 썰어서 잠시 모셔둔다
STEP 2/7

감자 1개, 양파 1/2개는 깍뚝썰기로 썰어서 준비해주고, 양송이버섯 2~3개를 채썰어서 준비해준다
STEP 3/7

달궈진 프라이팬에 기름은 한바퀴 두르고 버터 1/2숟가락을 넣어서 녹여준다
STEP 4/7

준비해놓은 감자와 양파를 넣고 노릇노릇해질때까지 볶아준다
(감자와 양파가 노릇노릇해지면 고수함과 풍미가 업그레이드 됨)
STEP 5/7

채썬 양송이 버섯을 넣고 볶아주다가 버섯이 어느정도 익으면 물 2컵정도의 물을 넣고 끓여준다
STEP 6/7

감자가 푸~욱 잘 익었으면 응고카레를 넣고 잘 녹여준 후 저어가면서 걸쭉해질때가지 끓여준다
STEP 7/7

만들어놨던 돈까스도 앞뒷면 모두 노릇노릇하게 잘 구워주고...
돈까스가 완성되면 마음에 드는 접시에 밥과 함께 이쁘게 담아주러 GO GO~

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