강된장 케일쌈밥 레시피! 할머니 표 강된장과 케일쌈밥~
오늘은 강된장 케일쌈밥을 소개할게요! 그냥 쌈밥이랑은 차원이 다른 매력이 있는 메뉴예요. 구수하고 짭조름한 강된장을 따끈한 밥 위에 올리고, 싱싱한 케일로 감싸서 한입에 쏙! 쫄깃하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져요. 케일은 쌉싸래한 맛 덕분에 느끼함을 잡아주고, 영양도 듬뿍 들어 있어서 먹고 나면 몸이 건강해지는 느낌입니다 ㅎㅎ
저희 레시피의 핵심은 해산물이 들어간다는 것인데요. 저희는 새우살을 넣어줬는데 조개살 등 해산물을 함께 넣어주면 감칠맛이 더해져서 진짜 밥도둑이에요~ 만들기도 간단해서 바쁜 날 건강 챙기기 딱 좋은 메뉴랍니다. 오늘 저녁, 집에서 강된장 케일쌈밥으로 특별한 한 끼 어떠신가요?
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 강된장
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- 케일쌈
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8애호박, 양파, 청양고추, 대파, 새우를 잘게 다져줍니다.냉동새우 4마리, 애호박 1/4 개, 양파 반 개, 대파 반 대, 청양고추 2개
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STEP 2/8파기름을 먼저 내줍니다.파 ,식용유중약불
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STEP 3/8된장을 넣고 볶아줍니다.된장 5T
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STEP 4/8애호박, 양파, 다진 마늘 넣고 볶아줍니다.다진 애호박, 다진 양파, 다진 마늘 1T
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STEP 5/8물과 새우, 고추, 고추가루를 넣고 끓입니다.다진 새우, 다진 고추, 고춧가루 1T원하는 점도에 맞춰 물은 가감해주세요.
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STEP 6/8케일을 끓는 물에 1분 정도 데치고 찬물에 헹궈줍니다.케일 8~12장
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STEP 7/8케일 쌈을 만들어줍니다.밥 2공기, 데친 케일
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STEP 8/8접시에 강된장을 깔고, 그 위에 쌈밥을 얹어줍니다.
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