1인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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12호
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생략 가능
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6손질한 닭을 한 번 삶아줍니다.
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STEP 2/6거품을 걷으면서 삶다가 거품이 거의 안 나오면 닭을 꺼내고 냄비를 씻어줍니다.
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STEP 3/6씻은 냄비에 닭을 넣고 물과 한약재, 후추, 마늘을 넣고 끓여줍니다(물은 닭이 잠길 정도로 넣고 부족하면 추가하면서 끓여주면 됩니다).
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STEP 4/630-40분 정도 삶고 한약재는 빼고 소금으로 살짝 간을 해줍니다.
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STEP 5/6들깨가루와 표고버섯을 넣어주고 10분 더 끓여줍니다.
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STEP 6/6끝!
- 닭이 푹 익을 수 있도록 합니다. 들깨가루는 취향에 맞게 양을 조절하세요.
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