#오징어요리 #무요리 #오징어무국만들기 #새우젓으로간을한오징어무국 #칼칼시원한국물요리
시원하고 칼칼한 국이 필요해서
이차저차 이뤄 놓았던 오징어무국을 끓였습니다.
담백하면서도 시원하고 칼칼한 맛을 주는
부담없이 한끼에 밥을 말아서 먹을 수 있는 국입니다.
간은 오로지 새우젓으로만 해 주고
칼칼한 것은 고추를 넣어 주었습니다.
간단하게 만드는 오징어무국입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7무를 썰어 냄비에 넣어 줍니다.
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STEP 2/7참기름을 둘러 줍니다.
볶아 줍니다. 볶으면서 골고루 무에 참기름옷을 입혀 줍니다.
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STEP 3/7잘 볶아지면 오징어와 새우젓을 넣어 줍니다.
육젓이 새우젓입니다.
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STEP 4/7다진마늘과 멸치다시마육수 2알을 넣어 줍니다.
물을 부어 주고는 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.
끓어 오르면서 올라오는 거품들을 제거합니다.
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STEP 5/7잘 끓었다면 썬파와 고추를 넣어 줍니다.
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STEP 6/7육수에서 오징어의 색이 나오고 진한 국물맛이 됩니다.
시원하면서도 달큰하고 매콤한 맛이 나는 오징어무국이 완성됩니다.
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STEP 7/7완성그릇에 푸짐하게 담아 줍니다.
무도 담아 주고,,, 고추도 담아 주고... 오징어도 담아 주고..
국물은 필수입니다.
오징어무국 완성입니다.
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