부드럽고 맛있는 닭날개 볶음 레시피
닭날개는 기름에 튀기지 않고도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 부드럽고 고소한 부위예요.
집에서도 손쉽게 만들 수 있는 닭날개 볶음 레시피를 알려드릴게요.
식어도 맛있어서 도시락에 닭날개 덮밥으로 활용해도 좋은 레시피예요.
특히,
이가 약한 어린이나 어르신들을 위한 식사 메뉴로도 강추할께요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 닭윙 볶음 재료 (2~3인분)
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- 곁들이면 좋은 오이무침 재료
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조리순서
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STEP 1/7닭날개 밑간하기
닭날개를 깨끗하게 씻은 후 미림 2큰술, 소금 3꼬집을 넣고 10분간 밑간합니다.
잡내 제거 + 촉촉한 육질 완성!
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STEP 2/7양념장 만들기
간장, 다진 마늘, 굴소스, 바베큐 소스, 물엿, 물, 황설탕, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
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STEP 3/7닭날개 볶기
팬에 닭날개를 노릇하게 굽다가 준비한 양념장을 넣고
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STEP 4/7약불에서 조려주세요.
인덕션 10중에 4로 줄이고 뚜껑을 덮어 양념이 졸아들때까지 기다리면 닭날개가 푹~ 속까지 잘 익어요.
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STEP 5/7대파와 청양고추를 넣고 빠르게 볶은 후,
잔파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
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STEP 6/7통깨를 뿌리면 완성!
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STEP 7/7곁들이면 좋은 오이무침 재료
오이 1개
식초 1큰술
소금 2꼬집
설탕 2꼬집
단맛과 짠맛은 개인의 입밋에 맞게 추가해주세요.
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