Name: 매운어묵김밥 만들기 어묵김밥 레시피 어묵김밥 양념 어묵김밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 흰대위주 2큰술 (20g); 땡초 3개; 어묵 3~4장 (150~160g); 맹물 100cc; 통깨 적당량; 고춧가루 2스푼 (14g); 땡초가루 1/2스푼 (3~4g); 설탕 1스푼 (10g); 진간장 1스푼 (8g); 간마늘 1스푼 (20g); 꼬추장 1스푼 (30g); 굴소스 1스푼 (12g); 물엿 2스푼 (20g); 식용유 1스푼 (5g)

매운어묵김밥 만들기 어묵김밥 레시피 어묵김밥 양념 어묵김밥 만드는 법

매콤한 양념이 일품인 어묵김밥 만들어보세요.

혼자서 2줄씩 먹어도 한줄 더먹고 싶게 만드는 매콤한 양념이 일품인 어묵김밥

간단한 한끼 후다닥 준비할때 알아두시면 정말 맛있습니다.

어묵 남았을때 만들어서 밥반찬으로 먹어도 끝내줍니다.

2인분

30분 이내

아무나

두율이아빠

[더보기] 쿡잇파파

재료

재료

대파 흰대위주
2큰술 구매

20g
땡초
3개 구매
어묵
3~4장 구매

150~160g
맹물
100cc 구매
통깨
적당량 구매

양념

고춧가루
2스푼 구매

14g
땡초가루
1/2스푼 구매

3~4g
설탕
1스푼 구매

10g
진간장
1스푼 구매

8g
간마늘
1스푼 구매

20g
꼬추장
1스푼 구매

30g
굴소스
1스푼 구매

12g
물엿
2스푼 구매

20g
식용유
1스푼 구매

5g

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
어묵 손질법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
진간장 조리법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/20

대파는 흰대위주로 잘게잘게 다져서 준비해주세요
STEP 2/20

땡초도 잘게잘게 다져주세요. 기호에 따라 땡초 1~2개 더 준비하셔도 좋습니다.
STEP 3/20

어묵은 길쭉길쭉 채썰어주세요. 그래야 김밥 쌀때 어묵이 안흩어지고 좋습니다.
STEP 4/20

양념란에 재료를 팬에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자입니다.
STEP 5/20

땡초가루를 넣어주세요. 땡초가루 없으면 그냥 일반 고춧가루 넣으세요.
STEP 6/20

설탕을 넣어주세요.
STEP 7/20

간장은 볶아도 풍미가 살아있는 진간장 넣어주세요.
STEP 8/20

간마늘을 넣어주세요.
STEP 9/20

고추장을 넣어주세요.
STEP 10/20

굴소스를 넣어주세요. 굴소스 없는 분들은 진간장 1스푼 더 넣어주세요.
STEP 11/20

물엿을 넣어주세요. 다른 당류 사용시 제품마다 당도가 다르니 기호에 맞게 넣어주세요.
STEP 12/20

썰어둔 대파 땡초를 넣어주세요.
STEP 13/20

식용유를 넣어주세요.
STEP 14/20

맹물을 부어주세요.
STEP 15/20

강불에 끓기 시작하면 1분 20초 정도를 저어가며 끓여주세요.
STEP 16/20

어묵을 넣고 강불 유지하고 양념이 타지 않게 골고루 섞으면서 1~2분 볶아주세요.
STEP 17/20

성된 어묵에 통깨는 기호에 따라 뿌려주세요.
STEP 18/20

이건 그냥 밥반찬으로 드셔도 맛있어요.
STEP 19/20

김밥 말땐 어묵만 넣어 말아도 맛있지만 저처럼 김위에 밥 깔고 계란 1장 구워 올린 다음 그위에 어묵 한주먹 올리고 단무지랑 맛살 한줄 정도 올려서 말아드시면 더 맛있습니다.
STEP 20/20

매콤하게 말아진 어묵김밥 요고요고~ 제대로 밥도둑 입니다!