2인분
60분 이내
초급
재료
- 버섯솥밥
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
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STEP 1/19먼저 재료를
준비합니다
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STEP 2/19양념장 재료도
준비합니다
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STEP 3/19쌀은
30분 정도
물에 불려줍니다
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STEP 4/19참송이버섯을
먹기 좋은 크기로
썰어줍니다
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STEP 5/19표고버섯을
먹기 좋은 크기로
썰어줍니다
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STEP 6/19느타리버섯을
먹기 좋은 크기로
썰어줍니다
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STEP 7/19쪽파를
송송 썰어주고
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STEP 8/19미나리도
송송 썰어줍니다
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STEP 9/19큰 볼에
양념재료를 넣고
섞어줍니다
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STEP 10/19채에 받쳐
쌀의 물을 빼주고
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STEP 11/19기름을 두르지 않은 솥에
버섯을 볶아
수분을 날려줍니다
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STEP 12/19숨이 죽으면
참기름을 넣고 볶다가
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STEP 13/19양념을 넣고
볶아줍니다
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STEP 14/19쌀을 넣고
살짝 볶다가
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STEP 15/19쌀 양의 3/4정도 물을 넣고
불은 중불로 놓고 끓여줍니다
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STEP 16/19물이 끓으면
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STEP 17/19뚜껑을 덮고
약불에서 15분 간
익혀줍니다
-
STEP 18/1915분 후 뚜껑을 열고
미나리와 쪽파를 넣고
불을 끄고
뚜껑을 덮어
10분 간 뜸을 들여줍니다
-
STEP 19/19양념장에
잘 섞어 먹으면
향긋한
버섯 솥밥
완성입니다~!
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