2인분
15분 이내
아무나재료
- 필수 재료
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- 선택 재료
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조리순서
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STEP 1/6야채를 썰어 준비해주세요
+) 버섯은 취향껏 준비해주셔도 됩니다. 야채 크기도 취향대로 썰어주세요(야채가 골고루 익을 수 있도록 크기는 맞춰주세요)
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STEP 2/6냄비에 썰어둔 야채와 다시마 1개, 물 400ml를 넣어주세요
+) 다시마 없으면 생략 가능, 쌀뜨물로 대신하면 더 진해져요
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STEP 3/6물이 끓으면 다시마는 건져 버려주세요
+) 다시마 없으면 생략! 거품은 건져내도 좋아요
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STEP 4/6야채가 거의 익으면 양념재료와 버섯을 넣은 후 끓여주세요
* 된장 3T, 쌈장 2T, 고추장 1T, 고추가루2T
+) 다진마늘 0.5T, 다시다 조금은 선택사항
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STEP 5/6양념이 잘 섞여 끓어오르면 두부를 넣고 조금 더 끓여주세요
+) 두부 안 넣을 경우 양념을 조금 줄여도 좋아요
+) 대파, 고추를 넣으실 분은 이 때 넣어주세요
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STEP 6/6두부가 끓어오르면 간단한 된장찌개 완성!
- - 개인적으로 양파를 넣으면 찌개가 너무 달아져서 넣지 않아요
- 쌀뜨물 사용할 경우 2,3번째 물로 사용
- 야채를 먼저 익힌 후 양념을 넣어야 텁텁해지지 않아요
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