찹스테이크 만드는 법 손님초대요리 만들기

찹스테이크 만드는 법 손님초대요리 만들기

안녕하세요 오늘은 손님초대요리로 상을 차리면 좋은 요리 찹스테이크를 만들어 보았어요

적은 소고기 양으로 푸짐하게 먹을 수 있는 찹스테이크

함께 만들어 봐요

4인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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재료

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노하우

소고기 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

덩어리져 있는 고기를 한입 크기로 썰어 주고
허브솔트를 톡톡톡 뿌려주세요
허브솔트 대신 소금 후추로 밑간을 해 줍니다
STEP 2/6

후라이팬에 파프리카와 양파를 미리 볶아서
그릇에 담아두세요
STEP 3/6

올리브유나 버터를 넣고 소고기를 구워줍니다.
소고기를 구울 때 뒤저기지 마시고
가만히 둔 후에 뒤집어서 구우세요
STEP 4/6

소고기의 앞면을 굽고 뒤집어서 뒷면을 굽고
소고기는 되도록 강불에서 구워줍니다.
STEP 5/6

미리 볶아 둔 양파와 파프리카를
소고기 위에 올려주고 데친 브로콜리를 넣고
스테이크 소스나 돈가스 소스를 넣은 후에
잘 섞어 준 후에 불을 꺼 주세요
STEP 6/6

접시에 찹스테이크를 담아줍니다.
파슬리가루가 있다면 뿌려 주세요

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