모듬야채전 출출할때 또는 막걸리안주
냉장고 야채를 털었어요. 모든 야채를 다져서 부침개를 했더니 야채를 골고루 먹을 수 있어서 좋네요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5모든 야채는 작게 다져주어요. 야채는 색별로 준비해주어요.
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STEP 2/5부침가루와 물 한컵씩, 소금 반티스푼정도 넣고 섞어주어요.
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STEP 3/5준비한 야채는 2/3 정도만 넣고 섞어주어요.
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STEP 4/5기름을 두른 프라이팬이 달궈지면 반죽을 올려서 얇게 펼치고 남겨뒀던 야채를 위에 뿌려줍니다.
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STEP 5/5앞뒤로 노릇노릇 부쳐주고 그냥 먹어도되고 양념간장을 찍어드셔도 좋아요.
- 야채를 다 섞지말고 위에 뿌려주면 색이 예쁘게 되요~
다진야채는 색별로 많이 넣을수록 좋아요~ 홍고추대신 빨간 파프리카를 사용해도 좋고, 파대신 청양고추를 사용해도 좋아요~
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