소고기콩나물국 레시피 소고기무국 맛있게 끓이는 법!
오늘은 시원한 소고기콩나물국을 끓여봤어요.
보통은 소고기와 무만 넣어 끓이지만,
콩나물을 넣어 국물 맛을
더 시원하게 하고 식감도 살려봤답니다.
간단하지만 깊고 진한 맛이 나는 소고기콩나물국,
쉽게 끓이는 방법을 알려드릴게요!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료(8인분 이상)
-
-
양지 추천
-
조리순서
-
STEP 1/8무와 대파를 썰어주세요.
-
STEP 2/8냄비에 기름을 약간 두르고 소고기 국거리를 볶아주세요.
이 때 맛소금을 약간 뿌려주세요.
-
STEP 3/8소고기가 다 익으면 무, 국간장 1T, 참치액 1T를 넣고 2분간 더 볶아주세요.
-
STEP 4/82분 후 물을 충분히 넣고 강불로 끓여주세요.
-
STEP 5/8팔팔 끓을 때 나오는 거품을 제거해주세요.거품을 거둬내면 국물이 맑아져요~
-
STEP 6/8이렇게 다시 팔팔 끓으면 콩나물과 다진마늘 2T를 넣고 강불로 10분간 끓여주세요.
-
STEP 7/810분 후 채썬 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 해주면 완성!
-
STEP 8/8소고기다시다 같은 조미료를 넣지 않아도 감칠맛이 충분해요.
국물도 아주 시원하답니다.
국을 끓일 때는 소고기 양지 부위를 사용하면 더욱 맛있어요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,