포두부 유니짜장만들기 고소하고 담백한 저칼로리 건두부 요리

포두부 유니짜장만들기 고소하고 담백한 저칼로리 건두부 요리

중국음식을 좋아하는 가족들

짜장면이 먹고 싶어서

오늘은 유니짜장면을 만들어 먹었어요

감자와 호박 양배추 양파

고기를 다져서 만든 유니짜장은

재료를 모두 잘게 다졌기 때문에

아이들도 나이 많으신 어르신들도

부담 없이 먹을 수 있는 짜장면이에요

유니짜장면에 들어가는 면으로는

중화면 대신에 포두부를 사용했어요

밀가루가 주성분인 중화면 대신에

다이어트에 방해되지 않으면서

포만감도 있고

고소하고 담백한 두부면인 포두부로

유니짜장면을 만들었어요

4인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

유니짜장에 들어갈 재료를 다져주세요
호박과 양파 양배추 감자를
다져주세요
STEP 2/9

웍에 식용유 3스푼을 넣어주고
다진마늘 1스푼을 넣어주세요
STEP 3/9

재료를 볶아주고 물 3컵을 넣고
끓여 줍니다
STEP 4/9

재료가 익으면 짜장가루를 넣어주세요
짜장가루가 덩어리지지 않게
솔솔 뿌려주면서 저어주세요
STEP 5/9

유니 짜장 완성하기
STEP 6/9

포두부면을 썰어주세요
면의 굵기는 원하는 대로 썹니다.
STEP 7/9

끓는 물에 포두부면을 넣어주고
1분간 데친 후에
찬물에 씻어 준 후 10분간 담가 준 후
물기를 빼 주세요
STEP 8/9

포두부를 그릇에 담아주고요
만든 짜장을 담아줍니다.
STEP 9/9

토핑으로 계란후라이와 채 썬 오이도
올려주면
포두부 유니짜장면 완성!!

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