미나리팽이버섯 무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 초무침 만드는법

미나리팽이버섯 무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 초무침 만드는법

간단하게 밑반찬 만들어 봤어요 미나리랑 팽이버섯 무쳐주시면 완성입니다 둘다 서로 식감과 향이좋아서 무쳐서 먹어도 정말 좋아요

3인분

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재료

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재료소개

양념재료

고추장
1.5큰술 구매
식초
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맛술
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
액젓
1.5큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

노하우

팽이버섯 손질법
미나리 손질법
미나리 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
액젓 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

팽이버섯은 밑둥 제거해주세요
STEP 2/6

미나리 아랫쪽은 살짝만 잘라서 제거해주시고요 손가락 크기정도로 썰어서 준비해주세요
STEP 3/6

대파는 잘게 잘라서 준비해주세요
STEP 4/6

팽이버섯은 흐물걸리정도로만 데쳐서 찬물에 씻은후 채반에 받쳐주세요
STEP 5/6

재료와 양념재료 넣고 무쳐주시면 완성입니다 (고추장, 식초, 맛술, 설탕, 액젓, 고춧가루 통깨, 참기름, 다진마늘)
STEP 6/6

팽이버섯 미나리 무침 완성입니다 삽겹살 구워먹을깨 같이 곁드려 먹으면 훨씬 맛있어요

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