121.여름가지튀김(2025.8.14)
지인이 보내준 가지로 얼른 뭘 만들어야겠어요.
오늘은 그래서 가지 튀김을 소스에 곁들여 먹는 간단한 레시피로 시작합니다^^
3인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4튀김이 끝나자마자 먹게 미리 소스를 만들어요.
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STEP 2/4씻은 가지를 둥글게 썰어 소금 뿌려 잠시 두고,
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STEP 3/4비닐봉지에 튀김가루 넣고 2단계의 가지를 넣어 튀김옷을 입혀 계란물에 담근 다음,
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STEP 4/4예열한 팬에 기름 넣고 앞뒤 노릇하게 구워 기름기 빼고 따뜻할 때 소스에 콕 찍어 먹어요.역시 음식은 온도!^^
- *소스
진간장 2스푼
레몬즙 2스푼
비정제 원당 1스푼
생수 1스푼
통깨 약간
간 양파 1스푼
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