비빔칼국수양념 오이 상추 넣은 비빔면 10분 레시피 한 그릇요리

비빔칼국수양념 오이 상추 넣은 비빔면 10분 레시피 한 그릇요리

칼국수 뜨끈하게 먹어도 맛있지만, 비빔으로 먹어도 맛있는데 아시나요? 입맛 없을 때 쫄깃하고 탱글한 면발이면 없던 입맛 살려주지요.

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STEP 1/8

상추, 파프리카, 오이, 양파는 채 썰어 주세요. 양파의 매운 맛이 부담 된다면 찬물에 담가 사용하거나, 설탕이나 식초 물에 담가 조리 하시면 됩니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

고추가루, 고추장, 간장, 식초, 마스코바도를 넣었어요. 매실액, 알룰로스, 설탕등을 이용해 단맛을 내주시면 됩니다.
볼 , 숟가락
STEP 3/8

참기름, 깨소금, 후추도 넣고 골고루 섞어주세요.
단맛과 신맛은 취향껏 양을 조절 하시면 됩니다.
STEP 4/8

냄비에 물을 끓이고 면을 넣고, 바닥에 눌지 않도록 중간중간 섞어주세요.
냄비 , 요리집게
STEP 5/8

삶은 면은 체에 받쳐 찬물에 제빠르게 헹궈 주시면 됩니다. 전분기를 제거 해야 쫄깃하고 탱글한 식감의 면을 맛볼 수 있답니다.
채반
STEP 6/8

물기뺀 면에 양념을 골고루 섞어 주세요. 야채를 같이 넣어 버무려도 됩니다.
STEP 7/8

준비한 채소를 면위에 가지런히 올려주면 알록달록 예쁜 비빔칼국수가 완성 됩니다.
STEP 8/8

삶은 계란도 올려 단백질도 추가 했어요.
든든한 식사로 새콤달콤 입맛 살리는 면요리 완성 입니다.

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