밑반찬 하면 빠질 수 없는 국민 반찬! 시금치무침 레시피

밑반찬 하면 빠질 수 없는 국민 반찬! 시금치무침 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분

30분 이내

아무나

옥지

[더보기] 옥지의 신혼 밥상 일기

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

주재료계량법안내

시금치
200g
굵은소금
1티스푼
액젓
1.5스푼
참기름
1스푼
깨소금
1스푼

조리도구

볼
조리용나이프
냄비
티스푼
조리주걱
채반
도마
숟가락
반찬통

노하우

시금치 손질법
굵은소금 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

먼저 흐르는 물에 시금치를 꼼꼼히 씻어주면서, 줄기가 떨어지지 않을 정도로 뿌리를 댕강 날려줍니다.
STEP 2/4

사용할 냄비에 반 정도 물을 채운 후, 굵은소금 1 티스푼을 넣어 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 시금치를 넣어주시면 됩니다. 끓는 물에 20초~30초, 초록빛이 도는 시금치를 뒤적거리며 푸르딩딩한 색깔이 될 때까지 데쳐주세요.
STEP 3/4

잘 데쳐진 시금치는 열기를 식히기 위해 찬물에 씻어줍니다. 찬물에 열기를 식힌 시금치는 물기를 쫙 빼주신 다음, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 4/4

액젓 1.5스푼 / 참기름 1스푼 / 깨소금 1스푼을 넣고 조물조물 버무려주면 끝!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#시금치 #시금치무침 ##초간단

실시간 인기 키워드

1.캐시위크 2.18k 반지 백금 주얼리 3.선물세트 4.가구 5.커피 6.퀘스트뉴트리션미니바

시금치무침 맛보장 레시피