한우불고기 설도요리 여름 도시락메뉴 불고기 오이롤초밥 / 불고기오이말이
간단한 여름 도시락메뉴로 좋은 입맛 돋우어 주는 별미 불고기 오이롤초밥입니다^^* 상큼 폭발하는 핑거푸드 오이롤초밥인데 토핑으로 불고기가 올라가 몇개만 먹어도 든든해요~ 불고기의 부족한 영양소를 오이가 꽉 꽉 채워주니 꿀조합이고 한국사람이라면 누구나 좋아할 맛입니다ㅎㅎ
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이 밑간
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- 불고기 양념장
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- 단촛물
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- 데코(생략가능)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료 준비해 주세요~
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STEP 2/11진간장 2.5스푼, 다진마늘 1스푼, 다진파 1스푼, 황설탕 1.5스푼, 꿀 1스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 넣고 골고루 섞어 불고기 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 3/11한우 설도살을 키친타올로 꾹꾹 눌러 고기 핏물을 빼고 불고기 양념장을 부어 조물 조물해 10분 정도 재워 두세요~
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11식초 4스푼, 황설탕 3스푼, 소금 3티스푼 넣고 불위에 올려 설탕이 녹을 정도로만 한번 후루룩 끓여 준 후 레몬즙 1티스푼 넣어 저어주면 단촛물 완성!레몬즙 없으면 패쓰해도 되고 전자레인지에 돌려 단촛물 간편하게 만들어도 좋습니다
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STEP 7/11밥은 다시마 한장 넣고 전기밥솥에 지었어요~
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STEP 8/11갓지은 뜨거운 밥에 단촛물을 부어 골고루 섞어 초밥밥을 만들어 주세요~부채질을 해 밥을 식혀가며 간을 맞춰 주고 밥과 단촛물의 비율은 1 : 10의 비율로 맞추면 쉽게 간을 맞출 수 있답니다
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STEP 9/11슬라이스 체다치즈위에 꽃모양틀 올려 꾹 찍어 주면 치즈꽃 완성!
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STEP 10/11슬라이스한 오이를 길게 펼친 후 적당량의 초밥을 뭉쳐 오이 끝부분에 올려 돌돌 말아 주세요~
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STEP 11/11초밥위에 적당량의 불고기를 올려 준 후 치즈꽃 올리고 가운데 케첩 약간 짜 주면 불고기 오이말이초밥 완성!
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