생신상메뉴 훈제오리 무쌈말이 알록달록 생일상에 잘 어울리는 요리
어머님 생신상에 뭣을 차릴까 고민하다가
그래! 역시 무쌈말이가 최고지
재료들도 썰기만하면 되고 훈제오리도 있고 해서
쌈무만 언능 사서 후루루룩 말았답니다
참, 보기좋은 떡이 먹기도 좋다는거 실감 :)
알록달록 색상때문에 화사한 생신상이 차려졌어요
무쌈말이 만들기 시작해봅시다
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 무쌈말이
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- 연겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7부추는 깨끗히 씻어서 준비합니다
끓는물에 소금 살짝 넣고 부추를 넣었다 바로 불을 끄고 찬물에 헹구어줍니다!
그리고 물기를 꼬옥 짜서 준비하면 끝!
(무쌈말이 고정하는 용도로 사용할거예요)
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STEP 2/7당근,오이,파프리카를 큼지막하게 썰어주세요
씹히는맛이 있어야 좋더라구요
무순은 깨끗한 물에 한번 씻은 후 준비해주세요
썰어주기만 하면 야채준비는 모두 끝납니다
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STEP 3/7훈제오리를 후라이팬에 넣고 한번 구워주세요
큼지막한 살은 반으로 잘라주시면 됩니다
노릇노릇 구운 후 식혀주세요
돼지고기나 소고기 양념해서 구워쓰셔도 되구요
저는 집에 있는 오리가 있어서 간편하게 준비했어요
:)
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STEP 4/7쌈무안에 국물을 버리고 손으로 한번 꾸욱 짜주세요
여기서, 너무 쎄게 짜면 찢어집니다
무를 슬라이스쳐서 식초,소금,설탕에 재워뒀다가
사용하셔도 되구요, 저는 간편하게 기성품 구입요
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STEP 5/7쌈무를 깔고 재료들을 쌈무 경계선에 맞추어서
차례로 올려줍니다
저는 무순을 제일 먼저 까는게 편하고 좋더라구요
아이 겉싸개 싸듯 덮어주시고 부추 데친것으로
한바퀴 돌려준 후에 묶어주시면 무쌈말이 완성 :)
참, 간단하죠잉
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STEP 6/7찍어먹을 겨자소스를 만들어 볼건데요
연겨자3T,간장3T,마늘2T,올리고당4T,식초5T
잘 풀어주듯이 섞어주세요 :)
쉐킷
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STEP 7/7접시에 예쁘게 담아 완성!
- 재료를 넣을때 무순을 제일먼저 깔고 시작하는게 제일 편해요 ㅎㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(11)
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아지랭이리뷰별점잘 먹었어요^^2024.02.21 07:55 -
서지수 캐롤샘리뷰별점맛있어용 묶는건 시금치로 대신했어용2024.01.12 22:13 -
양초딩리뷰별점모양도 예쁘고~생각보다 손도 많이 안갔어요~ 포만감도 쵝오~ 다이어트 식으로 최고예요~ 감사해요^^2024.01.11 10:09 -
갱갱갱6811리뷰별점처음해봤는데 성공적이었어요 감사합니다. 전 부추를 빨리 건져야되는데 좀 늦었고, 작은 쌈무로 해서 그런지 재료를 좀더 작게 썰어야겠더라고요 겨자소스도 맛나게 잘해먹었습니다2024.01.04 01:44
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