[수산물 공모전] 품질 인증 삼치 & 미역 들기름 막국수
품질 인증 순살 삼치를 구워 단백질을 더하고, 여름에 인기 많은 들기름 막국수에 유기 인증 기장 미역을 더해 식감과 영양을 둘 다 챙긴 메뉴에요. 요즘 급식에서 특식으로 인기 많은 한그릇 요리화해 여기에 주먹밥이나 장국을 더하면 한끼 메뉴 구성 완료! 소스는 모두 갈아버리고, 삼치는 오븐에 구우면 되니 여름철 주방에서도 불 앞에서 튀기거나 굽는 일이 없어서 간편해요.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 품질 인증 삼치구이
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- 들기름 막국수 소스
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- 국수 재료
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- 토핑
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9[수산물 인증] 유기식품 인증 기장 미역, 품질 인증 냉동 순살 삼치 사용했어요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9소스는 곱게 갈아 준비해주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9미역 2g은 찬물에 5분 이상 불려 물기를 꾹 자서 준비해주세요
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STEP 6/9끓는 물에 메밀 숙면을 넣고 잘 풀어준 뒤, 불린 미역을 넣고 30초간 해면해주세요. 한번에 체반에 받쳐 찬물로 씻어주세요.숙면이라 40초면 익어요! 생면이나 건면을 쓴다면, 면이 다 삶아지기 30초 전에 불린 미역을 넣고 30초만 끓여주세요.
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STEP 7/9큰 볼에 찬물로 헹군 미역과 메밀면을 넣고, 조미김을 손으로 부셔 넣어주세요. 소스를 모두 붓고 손으로 비벼주세요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9
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