1인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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취향껏 준비
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- 간장소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5청경채와 알배추는 가볍게 씻어 준후 청경채는 꼭지를 제거하고 반으로 잘라주고 알배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 양파는 채 썰고 팽이버섯과 숙주나물은 가볍게 씻어 준비해 주세요.팽이버섯 50g 청경채 소량 숙주나물 한 줌 양파 1/4 알배추 1/2그 밖에도 당근, 두부, 부추, 애호박 등 취향껏 준비해 주세요.
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STEP 2/5전자레인지 용기에 숙주, 알배추, 청경채 팽이버섯, 양파를 넣어 주세요. 마지막으로 준비한 훈제오리를 올린 후 전자레인지 용기 뚜껑을 닫아 주세요. 1인분 기준으로 훈제오리를 100g 조금 넘게 담았더니 야채와함께 딱 먹기 좋더라고요. 이제 전자레인지 1000w 기준 7분간 돌려주세요전자레인지 용기 뚜껑이 없다면 용기에 랩을 씌운 후 포크로 3~4개 구멍을 내주세요.
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STEP 3/5훈제오리 야채찜을 전자레인지 돌릴 동안 찍어 먹을 간장 소스를 만들게요. 청양고추 1개는 송송 썰어주세요.청양고추 1개
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STEP 4/5청양고추를 볼에 담은 후 양조간장 2T, 식초 1T, 맛술 1T, 올리고 당 1T를 넣어 섞어 훈제오리 야채찜 소스를 만들어 주세요.양조간장 2T 식초 1T 맛술 1T 올리고 당 1T상큼하게 드실 분들은 레몬즙이나 유자청 한 스푼 넣어도 맛있어요.
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STEP 5/5전자레인지 7분간 돌려준 직후 모습인데 채소들도 푹 익어 부피가 많이 줄어 들었어요~ 바로 먹으면 너무 뜨거우니 한 김 식혀주세요수분이 있는 채로 먹어도 되고 그릇에 덜어내 먹어도 된답니다.
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