Name: 달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 2개; 훈제오리 200g; 양파 1/2개; 파프리카 빨강 1/3개; 파프리카 노랑 1/3개; 모짜렐라치즈 1줌

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스와티라마

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

간단한데다,

짭쪼롬 달달하니 맛있고,

눈호강까지 시켜주는,

손님초대요리의 센타이자 미모담당ㅋ

단호박 오리찜 레시피를 가지고왔어요 :)

마치 꽃이 만개한 듯한 비주얼에,

어른 아이 모두의 입맛에 잘 맞아 더욱 좋은,

단호박 오리찜!

지금부터 시작해 볼께요 :)

2인분 30분 이내 중급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

단호박은 껍질째 먹을 예정이기 때문에
베이킹 파우더로 깨끗하게 껍질을 세척해 주세요.

이제 전자레인지로 살짝 설익혀준 다음 씨를 파내야 하는데요.
단호박 오리찜 크기가 큰 경우는 '5분'정도 돌리셔야 하고,
저처럼 작은 경우는 '3분'정도 돌리시면 됩니다.

전자레인지

이제 조심조심 꺼내어 식힌다음에 오각형 모양으로 칼집을 내어 속을 파내주세요.
그래야 뭉그러지지 않고 잘 파낼 수 있어요 :)

속재료를 준비합니다.
오리고기는 먹기 좋게 잘라서 준비해주시고,
야채도 동일한 크기로 잘라주세요.

바로 드실 거라면 그냥 구워드셔도 맛있지만,
호박속으로 만드는거라 간을 짭쪼롬하게 해줘야 호박 속에도 간이 배어서 호박도 맛있답니다.

굴소스 1T를 넣고 충분히 볶아주세요.

이제 볶은오리고기를 속을 파낸 호박에 꾹꾹 눌러 담아준 다음 찜통에 넣고 쪄주는데요.
저는 미니로 해서 20분 정도,
큰 크기로 하셨다면 30분 정도 익혀주시면 됩니다.
※모짜렐라 치즈가 있으시면 10분정도 쪄지면서 생긴 공간에 모짜렐라 치즈를 구겨서 꼭꼭 채워주셔도 좋아요 :)

단호박 오리찜
이제 숭덩숭덩 잘라주세요.
이렇게 쫙 먹음직스럽게 갈라놓으니,
제대로 미모 담당하죠. :)

단호박 오리찜 집들이 손님초대 음식으로 역시 많이들 하시는 이유가 있는 것 같아요.
간단하지만 비주얼도 맛도 최고인,
요알못도 실패없는 맛나는 요리로,
손님초대, 집들이음식에 대한 부담을 덜어보아요 :)
저는 곧 돌아올께요
씨유쑨!
♥

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 인스타그램 : http://instagram.com/swatirama_cooking

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손님들 접대용으로 너무 딱이네요. 저는 약밥을 만들어서 오리 밑에 깔아줬어요. 간단하지만 너무 맛있고 고급스러운 음식입니다. 레시피 감사합니다.

eisheep
오리만 먹는 아들인데 단호박찜으로하니 함께 먹을 수있고 맛도 좋아 짱입니다 강추!!

해피2은하수
남편이 긴가민가했는데, 완성하고나니 맛있다고 했어요ㅋ손님들도 잘 먹었다고 하구요! 비주얼도 짱이네요

다강로
잘 먹었어요. 찜기에 해야하는데 걍 렌지 돌렸더니 윗부분만 살짝 설익었네요. 간도 덜 배공.. 담번엔 찜기에 하는걸로~^^ 아~! 그리고 너무 꽉꽉 누르고 치즈를 올렸더니 밖으로 다 흘러내려서ㅋㅋ 사진은 대충 자르자마자 찍었는데... 내용물이 없어뵈네요^^;;

동동세