달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식
간단한데다,
짭쪼롬 달달하니 맛있고,
눈호강까지 시켜주는,
손님초대요리의 센타이자 미모담당ㅋ
단호박 오리찜 레시피를 가지고왔어요 :)
마치 꽃이 만개한 듯한 비주얼에,
어른 아이 모두의 입맛에 잘 맞아 더욱 좋은,
단호박 오리찜!
지금부터 시작해 볼께요 :)
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9단호박은 껍질째 먹을 예정이기 때문에
베이킹 파우더로 깨끗하게 껍질을 세척해 주세요.
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STEP 2/9이제 전자레인지로 살짝 설익혀준 다음 씨를 파내야 하는데요.
단호박 오리찜 크기가 큰 경우는 '5분'정도 돌리셔야 하고,
저처럼 작은 경우는 '3분'정도 돌리시면 됩니다.
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STEP 3/9이제 조심조심 꺼내어 식힌다음에 오각형 모양으로 칼집을 내어 속을 파내주세요.
그래야 뭉그러지지 않고 잘 파낼 수 있어요 :)
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STEP 4/9속재료를 준비합니다.
오리고기는 먹기 좋게 잘라서 준비해주시고,
야채도 동일한 크기로 잘라주세요.
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STEP 5/9바로 드실 거라면 그냥 구워드셔도 맛있지만,
호박속으로 만드는거라 간을 짭쪼롬하게 해줘야 호박 속에도 간이 배어서 호박도 맛있답니다.
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STEP 6/9굴소스 1T를 넣고 충분히 볶아주세요.
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STEP 7/9이제 볶은오리고기를 속을 파낸 호박에 꾹꾹 눌러 담아준 다음 찜통에 넣고 쪄주는데요.
저는 미니로 해서 20분 정도,
큰 크기로 하셨다면 30분 정도 익혀주시면 됩니다.
※모짜렐라 치즈가 있으시면 10분정도 쪄지면서 생긴 공간에 모짜렐라 치즈를 구겨서 꼭꼭 채워주셔도 좋아요 :)
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STEP 8/9단호박 오리찜
이제 숭덩숭덩 잘라주세요.
이렇게 쫙 먹음직스럽게 갈라놓으니,
제대로 미모 담당하죠. :)
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STEP 9/9단호박 오리찜 집들이 손님초대 음식으로 역시 많이들 하시는 이유가 있는 것 같아요.
간단하지만 비주얼도 맛도 최고인,
요알못도 실패없는 맛나는 요리로,
손님초대, 집들이음식에 대한 부담을 덜어보아요 :)
저는 곧 돌아올께요
씨유쑨!
♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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아라리뷰별점속을 너무안파서 고기양이작았지만 너무 맛나게 먹었습니당ㅎ2022.08.25 07:45 -
킴쩡~~리뷰별점완전맛있네영^^2021.01.16 19:45 -
리뷰별점맛있었어요..2020.09.16 23:44 -
칠남매아바이리뷰별점와이프랑 결혼기념일이라 해줬는데 맛있다고 해서 좋았습니다^^2020.04.03 00:09
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