단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜
손님접대/집들이음식/고마운분께 마음을담아 준비하는 건강식으로 딱좋은 ! 단호박 오리찜!
4인분 
60분 이내 
초급 화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!
재료
계량법 안내
- 단호박오리찜재료
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조리순서
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STEP 1/12안녕하세요 요리하는 화련입니다. 오늘은 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜 만들어볼 겁니다! 맛있고 싱싱한 단호박을 씻어서 준비해줍니다!
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STEP 2/12그다음 단호박을 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요 이래야 단단한 단호박에 칼집내기가 쉬워져요.
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STEP 3/12전자레인지에 돌린 단호박의 꼭지 부분을 칼로 사각형으로 잘라냅니다 * 잘라내실 시에 손 조심!!
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STEP 4/12잘라낸 부위로 호박의 씨들이 보이는데요 숟가락을 이용해서 속을 다 파내주세요!! * 너무힘줘서파면 단호박밑부분이 찢어질수있으니 조심조심!!
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STEP 5/12그다음 단호박 안에 들어갈 속! 오리고기를 조리할 겁니다 오리고기는 시중에 많이 팔고 있는데 저는 훈제용을 사용했어요
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STEP 6/12오기 고기를 볶아주시고 색감을 더하기 위해서 파프리카를 잘라서 함께 볶아줄 거예요
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STEP 7/12그다음 굴 소스로 약간의 간을 해주세요! * 오리고기 구매 시에 조리가 되어서 맛이 되어있는 오리고기라면 따로 조리를 하지 않으셔도 됩니다.
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STEP 8/12그다음 양파를 넣고 함께 볶아서 준비해주세요~
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STEP 9/12그다음 속을 파낸 단호박에 오리고기를 정성스럽게 넣어줍니다 * 여기서 팁! 호박 안에 약간의 꿀을 발라주면, 단호박 표면에 꿀이 발려있어서 단호박을 조금 더 달달하게 즐기실 수 있어요
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STEP 10/12그리고 색감이 있는 파프리카를 위에 넣어주세요 파프리카는 맨 아래에 한 번 맨 위에 한번 배치해주시는 게 나중에 예쁘더라고요~~
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STEP 11/12그다음 모차렐라 치즈로 마무리! 모차렐라치즈를 듬뿍 올려주시고 전자레인지에 5~10분 정도 돌려주세요
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STEP 12/12그다음 접시에 올려서 위에 모양처럼 칼로 썰어서 단호박을 개봉해주시면 손님 접대 음식으로 손색없는 단호박 오리찜 완성입니다!!!
- 오리고기를 담기전에!! 호박 안에 약간의 꿀을 발라주면, 단호박 표면에 꿀이 발려있어서 단호박을 조금 더 달달하게 즐기실 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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꼬댁85리뷰별점전 오리대신 그냥 베이컨 넣고했어요 처음에 5분 ㅡ 다넣고 4분 넣으니 잘 익고 아이들이 진짜 잘먹네요 호박스프보다 더 좋아요 다음엔 훈제오리도전하겠음 감사해요2024.03.27 10:12 -
산인화리뷰별점처음으로 해봤는데 맛있었어요 자신감을 불어넣어주셨어요 훈제오리가 약간짭짤한거 같아서 굴소스를 안넣었는데 조금넣어도될거같아요 호박이 아주작은거보다 한단계큰거라 나중에 10분했는데도 호박이 약간덜익었어요ㅎ 그래도맛있게 잘먹었습니다2022.10.09 21:09
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요미남매맘리뷰별점간단한데 진짜 비주얼 갑이네요 맛도 쵝오~ 맥주땡겨요ㅜㅜ2022.08.05 19:49 -
hiju0805리뷰별점처음 도전해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다.2021.09.08 21:07
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