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김오일파스타 만들기
김오일 파스타는 이름 그대로 김과 오일을 주재료로 만든 파스타예요. 김오일은 서양식 오일 파스타에 한국적인 식재료인 김을 더해 독특하고 고소한 맛이 나요. 김 특유의 향과 감칠맛이 오일 파스타의 풍미를 한층 더 끌어올려 줘요.
1인분 30분 이내 초급

콩알만 한 주방에서 만드는 파스타 요리

재료
조리도구
노하우
  • 스파게티면 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 조미김 보관법
조리순서
쿡팁
1. 면은 끓는 물에 완전히 잠기고 5분 삶아주세요. 2. 냉동새우는 짧게 데치거나 완전히 해동 후 볶아주세요.(오래 데치면 새우 살이 뻣뻣해져요.) 3. 페페론치노의 매운맛이 김소스의 감칠맛을 가리니 적게 넣어주세요. 4. 기호에 따라 레몬즙을 넣어도 잘 어울려요.
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