케첩이랑 찰떡궁합~ 겉바속촉 감자튀김 레시피(햄버거 브런치 3탄)
케첩이랑 찰떡궁합~ 겉바속촉 감자튀김 레시피(햄버거 브런치 3탄)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8잘라준 감자는 물에 5~10분정도 담궈서 전분기를 제거해주는데.. 전분기가 있으면 서로 달라붙기때문에 필수 과정! 전분기가 빠진 감자는 물기를 털어서 남아있는 물기까지 깨끗하게 제거해준다
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STEP 3/8깨끗한 비닐봉지에 물기를 제거한 감자를 넣고 튀김가루 1~2숟가락, 소금 1/2숟가락, 후추 1/2숟가락을 넣고 비닐구멍을 묶어서 미친듯이(?) 골고루 흔들어서 감자에 튀김가루가 골고루 묻게끔 해준다
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STEP 4/8얼마나 흔들어제꼈는지... 감자의 구석구석에 튀김가루가 아주 잘 묻었다 ㅎㅎㅎ
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STEP 5/8이제 에어프라이어에 감자를 넣어주고 식용유를 구석구석 뿌려준 후 200도 온도로 15분 구워준다 TIP. 중간에 열어서 한번 뒤집어주면 더 구석구석 바삭하게 잘 튀겨진다
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STEP 6/8감자의 구석구석 노릇노릇하게 잘 구워진 감자튀김! 겉바속촉이 지대로다~ 하나 잡아서 먹으면 바삭촉촉한 감자튀김~ 넘나 맛있다 ^^
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STEP 7/8감자튀김 만들때 옥수수버터구이는 옵션! ^^ 이제 만들어놓은 햄버거 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~
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STEP 8/8짜쟌~ 드디어 완벽한 수제 햄버거 브런치 완성! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~" "오늘도 브런치의 대장정 아빠표 '햄버거 브런치'로 맛있게 촵촵촵~~~"
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