노밀가루 노버터 단호박빵 만들기
단호박으로 노밀가루 노버터로 단호박빵 만들었어요
4인분 
60분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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1+1/6개310g
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1봉지28g
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1/2컵50g
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5큰술
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1개
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1/2컵100ml
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1/2작은술
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1/2작은술
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4큰술꿀 알룰로스
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1/2작은술용기 코팅
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조리도구
- 조리용필러
- 전자레인지용찜기
- 전자레인지
- 볼
- 매셔
- 도마
- 조리용나이프
- 믹서기
- 계량스푼
- 오븐원형팬
- 요리솔
- 오븐
- 접시
- 스푼
조리순서
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STEP 1/15미니 단호박은 베이킹 소다를 뿌려 깨끗이 씻어 주고 껍질은 듬성듬성 깎아주세요.
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15
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STEP 5/15토핑으로 올려줄 단호박은 모양을 살려 얇게 썰어줍니다.
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STEP 6/15갈아줄 용기에 오트밀 (50g) 반 컵, 아몬드가루 5 큰술, 계란 1 개, 우유(100ml) 반컵, 소금 반 작은술, 올리고당(꿀, 알룰로스) 4 큰술을 넣고 곱게 갈아줍니다.
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STEP 7/15한 봉지에 여러 가지 견과류가 들어 있는 하루 견과는 먹기 좋게 다져주세요.
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STEP 8/15으깬 호박에 오트밀 등을 간 것, 베이킹파우더 반 작은술, 자른 견과류를 넣고 섞어줍니다. 베이킹파우더는 오트밀 갈때 함께 넣어도 됩니다.
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STEP 9/15지름이 15cm 정도 되는 원형 팬에 식용유 반 작은술을 넣고 골고루 발라줍니다.이렇게 식용유를 발라주면 빵을 만들었을 때 쉽게 잘 떨어진답니다. 버터도 괜찮아요.
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STEP 10/15기름 바른 팬에 만든 반죽을 넣고 그 위에 얇게 썬 단호박을 올려줍니다
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STEP 11/15오븐에 넣고 180도에 20분 구워주세요.
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STEP 12/15180도로 10분 구우니 봉긋하게 올라왔어요.
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STEP 13/15젓가락으로 찔러보니 반죽이 묻어나네요. 그럼 속이 덜 익은 거랍니다.잘 익은 빵은 젓가락으로 찔러보았을 때 반죽이 묻어나지 않는답니다.
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STEP 14/15두 번째로 170도로 10분 더 구워주었어요.
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STEP 15/15180도로 20분, 170도로 10분 두 번 구워주니 앞뒤 노릇하게 잘 구워졌네요.
- 식힌 다음에 잘라야 깔끔하게 잘 잘린답니다
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