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열려라쿡

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

다이어트를 하시는 분들도 부담 없이 먹을 수 있도록 노밀가루, 노버터로 만들어 본 단호박 빵입니다.

밀가루 대신 머랭이 들어간 단호박 빵이기에 촉촉하면서 부드러운 식감을 가지고 있어요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 삶은 단호박 1/2개를 준비해 주세요.
손질한 단호박은 전자레인지에 약 5분 정도 돌려주시면 된답니다.

전자레인지

삶은 단호박을 으깨주세요.

저는 색감과 영양을 생각해 단호박 껍질까지 함께 넣었고 먹는 식감을 살리기 위해 대충 으깨주었어요.

여기에 크랜베리 1줌, 꿀 1T, 달걀노른자 2개를 넣고 섞어주세요.
그 외 기호에 따라 건포도, 견과류 등을 활용해보세요.
달걀 흰자는 머랭을 쳐주세요.
단단하게 머랭을 쳐주셔야 한답니다.
단단하게 쳐진 머랭은 단호박 반죽 위로 올리고 주걱을 이용해 조심스럽게 섞어주세요.

머랭이 죽지 않도록 조심히 섞어주는 게 핵심 포인트!!

잘 섞인 반죽은 전자레인지 전용 그릇에 담아주세요.
비닐 랩을 씌우고 공기구멍도 만들어주고 전자레인지에 6분 돌려주세요.

그릇에는 식용유를 살짝 발라주면 더 잘 떨어진답니다.​

아주 간단하게 완성이 된 단호박 빵입니다!
그릇에서 분리 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
노밀가루, 노버터로 후다닥 손쉽게 만들어 본 단호박 빵입니다.
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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