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[생깻잎김치] 엄마찬스로 만든 깻잎김치
깻잎은 사철 만만하게 쌈으로도 즐기고.. 채 썰어 고명으로 올려 먹기도 하지만 알고 보면 여름(6~8월)이 제철! 그래서 요맘때 생깻잎김치를 많이들 담가드시죠. 싱싱한 깻잎만 있으면 집에 있는 양념 재료로 후딱 담을 수 있어 저도 주말에 엄마 찬스로 만들었답니다~
6인분 이상 60분 이내 초급

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

재료
양념장 재료
조리도구
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참치액 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
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깻잎김치 맛보장 레시피