맑은 미역국 끓이는법 / 참기름 없이 만드는 소고기 미역국
소고기 미역국은 생일상이나 산후조리, 아이들의 건강식으로 자주 만드는 집밥 메뉴 중 하나이죠. 오늘 소개해드릴 참기름 없이 만드는 미역국은 기름 없이도 진한 감칠맛을 내는 방식으로 속이 편하고 깔끔한 국물 맛을 선호하는 분들에게 더욱 알려드리고 싶은 조리법이에요. 바쁜 일상속에서 건강한 한끼를 만들고 싶어하는 분들을 위한 소고기 미역국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7국거리용 소고기 250g을 준비해 키친타월로 톡톡 두드려 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7미역에 소고기를 넣고 다진마늘 2T, 국간장 2T를 넣고 3~4분 더 달달 볶아주세요.
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STEP 5/71차 물 1L를 붓고 강불에서 물이 끓기 시작하면 뚜껑 덮어 20분 중약불로 뭉근히 끓여주세요.
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STEP 6/7국물이 진하게 우러나면 2차로 물 2L와 참치액 4T를 넣어 밑간을 해주고 뭉근히 30분 끓여주세요. 부족한 간은 굵은소금으로 해주세요.
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STEP 7/7
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