담백한 한우 불고기 덮밥
남녀노소 좋아하는 한우 불고기 국내산 한우를 사용해서 더 맛있고 담백한 불고기 밥이랑 먹어도 맛있고 당면이랑 먹어도 맛있는 불고기 요리
4인분 
60분 이내 
초급 재료
- 불고기 재료(3~4인분 분량)
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- 불고기 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11불고기 재료 준비하기
- 대파, 양파 (뿌리, 껍질 제거)
+ 본인 취향에 맞게 당근, 버섯, 당면 등 넣어 만들어도 좋아요
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STEP 2/11
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STEP 3/11대파는 1/4등분 하여 채 썰어 준비해 주세요. (본인 취향에 맞게 썰어도 좋아요)
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STEP 4/11불고기 양념 만들기-간장, 알룰로스 설탕, 다진 마늘, 배즙
- 알룰로스 설탕 = 일반 설탕, 스테비아, 올리고당 대체 가능 (기본적인 단맛은 배즙으로 맞추고 설탕은 추가적으로 단맛을 맞춰 주세요.)
- 배즙 - 배 음료, 간 배로 대체 가능해요(배즙을 넣어야 소불고기 맛을 느낄 수 있어요.)
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STEP 5/11불고기 양념 만들기- 그다음 참기름, 후추를 넣어 주세요. ( 마지막에 넣어도 괜찮아요 - 본인 취향에 맞게 양 조절)
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STEP 6/11양념 소스 골고루 섞어 주세요.
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STEP 7/11
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STEP 8/11냉동인 불고기를 사용할 경우 양념이 배일 수 있도록 풀어 주세요. 냉장인 불고기를 사용할 경우 고깃결이 망가지지 않도록 조심히 버무려 주세요.
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STEP 9/11그다음 손질된 야채를 넣어 버무려 주세요.
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STEP 10/11그리고 중간불에 불고기를 익혀 주세요. (불고기는 오랫동안 조리하면 질겨지지 때문에 고기가 뭉쳐지지 않도록 풀어주면서 조리해 주세요.) + 덮밥으로 먹을 경우 물 1컵(200ml)+ 간장 2큰술 + 알룰로스 1큰술 넣어 조리해 주세요중간불핏기를 완전히 날리면서 조리해야 먹을 때 고기 잡내, 피 비린내가 나지 않아요.
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STEP 11/11불고기가 다 익으면 밥 위에 완성된 불고기를 올려 요리를 완성해 주세요.
불고기덮밥 맛보장 레시피
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