1인분 국물떡볶이 레시피, 양념 쏘~옥 밴 국물떡볶이 만드는법
오늘은 간단하게 1인분 국물떡볶이 만들어봤어요. 만들기 쉽고, 재료도 간단한 국물떡볶이만드는법 지금 시작할게요
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STEP 1/7떡볶이떡이 딱딱하다면 미리 찬물에 10분 정도 담가 준비해 주세요, 고추장 1, 고춧가루 1, 진간장 1작은술, 다진 마늘 0.5작은술, 카레 가루 0.3~ 0.5작은술 모두 넣어 양념장을 만들어주세요. (설탕제외) 단맛,매운맛,짠맛은 입맛에 맞게 조절해주세요.
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STEP 2/7삶은 달걀도 미리 준비해 주세요. ( 계란 삶는 시간 약 10분)
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STEP 3/7
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STEP 4/7물이 끓기 시작하면 떡볶이 떡을 넣고 중불에서 3~5분간 떡이 말랑해질 때까지 끓여주세요. 떡이 말랑해지면 준비한 양념장을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7마지막에 대파를 넣고 불을 약하게 줄인 뒤, 원하시는 국물 농도에 맞춰 불을 꺼주세요.
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STEP 7/7접시에 담고 삶은 계란, 모차렐라 치즈를 올려 마무리해 주세요. 치즈는 뜨거울 때 바로 올리면 자연스럽게 녹아요. 저는 전자레인지에 따로 녹여 올려줬어요.
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