집에서 전문점 맛 내기 ‘ 김치찌개 ’ 황금레시피✨

집에서 전문점 맛 내기 ‘ 김치찌개 ’ 황금레시피✨

오늘은 김치찌개 레시피를 가져왔는데요 외식을 좋아하는 짝꿍이 입맛에 맞춰서 집에서 먹는 집밥느낌에 전문점에서 먹는 맛을 곁들이고 싶었어요

3인분

30분 이내

초급

한이플

[더보기] 영양사의 노하우를 곁들인, 쉽고 간단한 요리들을 소개해요 :)

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국간장 조리법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

먼저 냄비에 앞다리살을 넣고 소금 후추 식용유를 조금 넣고 볶아줍니다
냄비 , 조리주걱
중불
STEP 2/6

그리고 김치 반포기와 다진마늘1T를 넣어 한번 더 볶아주세요
중불
STEP 3/6

물500ml를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중약불에 20분 끓여주세요
계량컵
중불
쌀뜨물로 대체하면 더 맛있어요
STEP 4/6

20분 뒤 쌀뜨물 300ml를 넣고 10분 더 끓여주세요
중불
STEP 5/6

사골육수분말1T 국간장1T 멸치액젓3T 설탕1T를 넣어 간을 해주세요
스푼
중불
간이 부족하면 국간장을 더 넣어주세요
STEP 6/6

대파와 두부를 넣은 뒤 마지막으로 10분 더 끓여주면 완성이에요

: 고기는 핏물을 제거하고 볶아야 비린내가 나지 않아요

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