진한 맛이 매력적인 홈메이드 짜장밥 만들기
집밥 메뉴가 고민될때 쉽게 도전할 수 있는 것 중 하나가 바로 덮밥인데요. 오늘은 마트에서 판매하는 고형짜장을 가지고 맛있는 짜장밥 만들기를 해보았어요. 특별한 재료 없이도 야채와 고형짜장만 있다면 충분히 맛있게 완성할 수 있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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카레용
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11양송이버섯 6개를 편썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/11당근 1/5개를 잘게 깍둑썰기해 주세요.
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STEP 4/11양파 한개도 깍둑썰기하여서 준비해 주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11중간에 술 1T를 넣어 고기의 잡내를 제거해주세요. 그리고 고기의 겉면이 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 7/11미리 손질해둔 감자, 양파, 당근, 버섯을 한꺼번에 냄비에 넣고 중불로 볶아주세요. 2~3분 정도 볶아 야채를 살짝 익혀 주세요.
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STEP 8/11재료들이 어느 정도 볶아졌다면 물 500ml를 부어줍니다. 강불로 올려 국물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 야채가 부드럽게 익을 때까지 끓여주세요. 이 때 다진마늘도 1T 추가해 주세요.
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STEP 9/11야채가 익은 국물에 고형 짜장 4조각을 넣어주세요. 짜장이 잘 녹도록 국물에 저어가며 풀어주세요. 약불로 줄여 2분 정도 더 끓여주면 걸쭉하고 깊은 맛의 짜장소스가 완성됩니다.
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STEP 10/11
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STEP 11/11쓱쓱 한번에 비벼먹기 좋은 짜장밥 만들기 완성이에요.
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