참치 무조림 만드는 법
생선 없이 간편하게 만드는 밥도둑 반찬/ 참치 무조림 만드는 법 준비해 보았어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11양파는 두께감 있게 채 썰고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 준비하면 되는데 청양고추는 취향껏 가감해서 매운맛을 조절하세요~* 마침 대파가 똑떨어져서 생략했는데 없으면 저처럼 쿨하게 패스~ 있으면 송송 썰어서 준비하세요. (풍미 살리는 데 도움)
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11설탕 1스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 5스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
-
STEP 5/11양념을 골고루 풀어준 뒤 센 불에 조리를 시작하세요.
-
STEP 6/11센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분 동안 푹 끓여서 무를 알맞게 익혀주세요.
-
STEP 7/1120분이 지나면 뚜껑을 열고 기름을 제거한 참치를 넣어주세요.
-
STEP 8/11잘 어우러질 수 있게 골고루 섞어주세요.
-
STEP 9/11다시 뚜껑을 닫고 10분 정도 더 끓여줍니다. 총 30분 정도 끓이면 무가 살캉살캉 부드럽게 익게 되는데 너무 두껍게 썰어서 덜 익었다면 물을 추가해서 조리 시간을 늘려주면 됩니다~*
-
STEP 10/11대파, 양파, 청양고추, 홍고추를 넣어주세요. 가볍게 뒤적여준 뒤 뚜껑을 닫고 5분 정도 더 끓여주면 부재료도 적당히 익어 풍미가 더 살아나요.
-
STEP 11/11불을 끄고 들기름 2스푼을 더해 풍미를 살려주고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요~*
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,