2인분
30분 이내
중급
재료
- 육회물회 재료
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소고기맛
- 육회 양념
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- 육회물회 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18(육회물회 재료)소고기 꾸릿살 250g, 상추 10장, 깻잎 10장, 쪽파 5줄, 배 반개, 자색양파 반개, 양파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 무순 1팩, 냉면육수(소고기맛) 2봉지
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STEP 2/18
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STEP 3/18동치미육수보다는 소고기육수가 물회에는 확실히 잘 어울리더군요.
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STEP 4/18
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STEP 5/18육회꺼리 400g을 가지고와 250g만 물회에 넣고 나머지 150g은 술안주로 먹을꺼구요.
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STEP 6/18
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STEP 7/18준비해둔 채소를 아래로 넉넉하게 깔아주고
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STEP 8/18양념한 육회를 올려줍니다.
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STEP 9/18오늘 육수는 2팩만 자작하게 부어 줄꺼구요.
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STEP 10/18만들어둔 양념장을 3수저만 넣어주고
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STEP 11/18얼음 동동~~ 띄우고 골고루 섞어 식탁으로 갑니다.
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STEP 12/18
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STEP 13/18당연히 회도 좋아하지만 환장하는 육회가 들어가서인가 숟가락 젓가락 구분이 안가게 떠넣고 또 떠넣고~~ 더욱이 꾸릿살 쫄깃함이 환상입니다.
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STEP 14/18무순과 깻잎이 들어가 입안도 화~해지며 쉴세없이 들어가지요.
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STEP 15/18그틈에 술 한잔 마셔주고 젓가락으로 안주를 가득~~!!
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STEP 16/18그리곤 여지없이 국수를말까 밥을말까? 고민을하다 고기엔 역시 밥!! 밥 반공기에 육회물회 몇국자로 배를 두둑하게 해줍니다.
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STEP 17/18둘이서 250g정도 육회물회 만들어 밥까지 말아 먹었더니 든든하기도 하면서 아~~잘먹었다 소리가 저절로 나오는 육회물회 였네요.
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STEP 18/18후덥지근한 날씨가 계속이지만 나름 시원하게 보낼 수있는 방법이 많은데요. 시원하게 에어컨 앞에 있거나 열심히 운동한 후 찬물샤워도 좋고 맛있는음식 만들어 수다떠는 주말을 보내는것도 좋은방법이지요. 불금되십시요~^^
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