밥반찬으로 만들기 좋은 햄감자채볶음 레시피!
오늘도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 반찬을 직접 만들어 보았는데요. 바로 누구나 맛있게 먹고 좋아하는 햄감자채볶음 레시피를 소개할까 해요. 감자와 햄, 양파만 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9저는 오늘 작은 크기의 감자 5개를 준비해 주었어요. 사이즈가 작아서 5개를 사용했는데요. 큰 감자라면 2개면 충분할 것 같아요. 껍질을 벗긴 감자를 깨끗하게 씻은 후 잘게 채 썰어 주세요. 감자채볶음은 너무 두껍지 않게 채를 썰어주어야 해요.
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STEP 2/9썰어놓은 감자는 찬물에 10분 이상 담가 전분을 제거해주세요.
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STEP 3/9전분을 뺀 감자는 한 차례 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요.
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STEP 4/9양파 한 개를 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/9후랑크소세지도 반으로 자른 후 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 6/9달군 팬에 감자를 모두 넣은 후 식용유 3T를 두르고 다진 마늘 1T를 넣은 후 중불에서 2~3분 정도 볶아주세요. 감자가 살짝 익을때까지 볶아줍니다.
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STEP 7/9감자가 살짝 익으면 썰어놓은 양파와 소세지를 모두 넣어 주세요. 여기에 햄감자채볶음 레시피의 간을 맞추기 위해서 소금 2/3T를 넣어 주세요. 그리고 재료가 모두 익을때까지 중불로 계속 볶아 주세요. 감자채볶음은 감자가 너무 익지 않도록 중불에서 빠르게 볶는 것이 핵심이에요.
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STEP 8/9재료들이 다 익으면 불을 끈 후 후춧가루와 깨소금 1T를 넣은 후 한 차례 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/9반찬으로 먹으면 너무나 맛있는 고소하고 짭조름한 햄감자채볶음 레시피 완성이에요.
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