밥도둑 메뉴 갈치조림 레시피
오늘은 생선조림이 먹고 싶다는 신랑 말에 장 보면서 갈치 사다가 매콤 칼칼하게 조려서 만들었더니 밥 한 공기 뚝딱 밥도둑이 따로 없었어요~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9대파, 고추는 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/9볼에 고춧가루 1/2컵, 국간장 1/4컵, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 생강가루 약간, 소금 넣어 양념을 만들어줍니다.
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STEP 5/9깊이가 있는 냄비나 웍을 준비한 다음 무를 깔아주고 그 위로 감자를 올려줍니다.
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STEP 6/9그 위로 갈치를 올리고 대파와 고추 모두 올립니다.
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STEP 7/9양념장 골고루 올린 다음 물 500ml를 부어줍니다.
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STEP 8/9냄비를 올리고 센불로 끓입니다.
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STEP 9/9뚜껑을 연 채로 끓여주며 끓어오르면 중강불로 13~15분 정도 더 끓이고 간이 배고 무와 감자가 먹기 좋게 익고 국물이 졸아들면 불을 끄고 마무리 완성합니다.
- 냉동이거나 비린내가 나면 액젓 대신 된장을 조금 넣어 잡내를 잡아줍니다.
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