여행 전 미리 준비한 남편 맞춤 나물반찬 5종(호박잎/고춧잎나물/콩나물무침/느타리버섯볶음/표고버섯볶음)
여행 전 미리 준비한 남편 맞춤 나물반찬 5종
4인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 1.호박잎·케일쌈 (Steamed Pumpkin Lea
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Pumpkin leaves
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Kale 1 bunch
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Seasoned soy sauce
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- 2.고춧잎나물 (Seasoned Chili Leaves
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Chili pepper leaves
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Anchovy fish sauce 2tbsp
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Garlic
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Sesame oil
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Sesame seeds
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Coarse salt
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- 3.매콤 콩나물무침 재료
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350g Soybean sprouts
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Anchovy fish sauce 1.5tbsp
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Chili powder 1tbsp
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Garlic
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Sesame oil
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Sesame seeds
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- 4.느타리버섯볶음 재료
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Oyster mushrooms
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Red chili peppers
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Crab soy sauce 1tbsp
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Broth 3tbsp
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Perilla powder 2tbsp
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Cooking oil
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Garlic
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Sesame oil
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Sesame seeds
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- 5. 표고버섯볶음 재료
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Shiitake mushrooms
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Red chili peppers
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Oyster sauce 1tbsp
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Broth 3tbsp
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Cooking oil
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Garlic
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Sesame seeds
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20
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STEP 3/20
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STEP 4/20먹기좋은 크기로 썰어 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 5/20
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STEP 6/20멸치액젓, 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 7/20반찬통에 담아준다.
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STEP 8/20
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STEP 9/20
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STEP 10/20썰어둔 느타리버섯과 홍초, 육수를 붓고 볶아준다.
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STEP 11/20홍게간장으로 간을 해 준다.
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STEP 12/20들깨가루, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.반찬통에 담아준다.
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STEP 13/20표고버섯과 홍초는 먹기좋게 썰어준다.
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STEP 14/20식용유를 두르고 마늘을 볶아준다.
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STEP 15/20썰어둔 표고버섯과 육수를 넣고 볶아준다.
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STEP 16/20굴소스로 간을 해 주고 홍초를 넣어준다.
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STEP 17/20깨소금을 넣고 반찬통에 담아준다.
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STEP 18/20완성된 모습
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STEP 19/20완성된 식탁
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STEP 20/20파김치와 싸먹는 남편 “먹는 게 남는 것”이라는 말처럼, 짧은 여행 중에도 가족의 건강 식단을 지키는 건 결국 미래를 위한 투자입니다. 잘 챙겨 먹길 바라며 마음 편히 여행 다녀왔어요!
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