속이 편한 마죽
아침에 부담 없이 먹기 좋은 마죽입니다. 찬밥을 활용하니 조리시간도 단축할 수 있어 바쁜 시간에 더없이 좋은 속 편한 메뉴인 것 같아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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5cm
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흰자
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고명용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/71. 물과 밥이 섞여서 걸쭉해지기 시작하면 간 마를 넣어주세요.
2. 밥과 마를 잘 섞어가며 1분간 더 끓여주세요.
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STEP 5/7참기름 2큰술과 소금을 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/7끓인 마죽에 계란 흰자를 넣고 저어준 후 계란이 익을 때까지만 한소끔 더 끓여주세요.
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STEP 7/7따뜻할 때 그릇에 담고 김가루 1작은술, 참기름 1큰술, 잣알을 올리고 완성합니다.
- 1. 농도가 되직하면 물을 추가해 주세요.
2. 마의 뮤신 성분은 알레르기를 유발할 수 있으므로 장갑을 끼고 손질하는 것을 추천드려요.
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