81.돼지등심 가지덮밥(ft.소화잘되는)(2025.6.19)
초여름,물 많고 저렴해진 안토시아닌 가지와 돼지 등심살로 돼지등심가지덮밥, 시작합니다^^ 김대석셰프TV님의 레시피를 참고로 가감응용합니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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480g
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6끝으로 참기름•통깨 약간 둘러 섞어 따뜻한 밥위에 올려 맛있게 먹어요^^
- *가지절임재료 가지 3개 480g 천일염 1스푼 물엿 2스푼 *돼지등심 밑간 돼지등심 184g 미림 1스푼 *양파 1개 대파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 *양념장 고춧가루 1/2스푼 진간장 1스푼 두반장 1/3스푼 굴소스 1스푼 물엿 1스푼 다진마늘 1스푼 통깨 1스푼 참기름 약간(나중에 넣음)
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