초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!
평소 가지를 잘 먹지 않는 신랑님과 아들님을 위해 만들어본 가지덮밥! 아들은 가지가 들어간줄도 모르고 맛있게 먹어주네요! 조리법과 시간이 간단해서 자주 만들어 먹고있어요 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
- 재료
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or 설탕
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전자렌지구매
조리순서
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STEP 1/8가지의 껍질을 벗겨내고 이등분해주세요.
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STEP 2/8전자렌지용 그릇에 가지를 넣고 랩이나 비닐을 덮어 전자렌지에서 2분간 익혀주세요.
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STEP 3/8전자렌지에서 가지가 익으면 물기가 생겨요. 가지만 건져내서뜨거우니 주의
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STEP 4/8세로로 반만 칼집을 내준후 가지를 펼쳐주세요. 그리고 가지 안쪽에 있는 수분을 키친타올로 톡톡 찍어서 제거해주세요.가지가 완전히 식기전에 펼쳐주세요.
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STEP 5/8다진파, 간장, 매실액, 물, 후추를 넣어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 6/8오일두른 팬을 중불로 데우고 펼쳐놓은 가지를 노릇하게 구워주세요.가지의 수분이 충분히 제거되지 않으면 기름이 튈수있으니 주의
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STEP 7/8가지가 노릇하게 구워지면 약불로 줄여 만들어놓은 양념을 붓고 조려주세요.양념이 자작하게 남아있도록 구워주세요.
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STEP 8/8넓은 그릇에 밥퍼담고 구워낸 가지를 얹어준후 참기름 1/2스푼을 둘러주시면 끝.
- - 가지를 숟가락으로 으깨서 비벼드시면 가지의 물컹한 식감이 느껴지지 않아서 평소 즐겨먹지 않는 분들도 먹기 쉬워요.
- 계란후라이 하나 해서 곁들이셔도 좋아요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 가지 요리는 레시피가 매우 간단하고, 맛도 좋아서 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 참기름을 가미하면 고소한 맛이 더해진다는 평가가 많아요. 남녀노소 할 것 없이, 요리 초보부터 숙련자까지 모두 쉽게 따라 할 수 있고, 계란후라이를 곁들여 먹으면 별미라고 하네요. 가족과 함께 즐기기에도 적당하며, 재료도 쉽게 구할 수 있어 부담 없이 시도해 볼 수 있는 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(26)
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small_park리뷰별점요리 후기 처음 남겨봐요. 가지를 안좋아하는데 가지가 남아서 해봤는데 생각보다 너무 맛있네요. 어디선가 먹어본 맛인데 뭔지 모르겠고 맛있어요! 최고최고2025.11.27 18:37 -
hamuhamu리뷰별점메밀국수에 얹어 먹어도 맛있어요2025.09.09 09:36 -
박세희리뷰별점덕분에 맛있게 해먹었습니다 가족들이 맛있다고 좋아해요 감사합니다2025.08.14 17:34 -
박성재_한국토지평가리뷰별점요리가 정말 쉬워요. 다양한 방법으로 내가 좋아하는 방식대로 만들수 있어서 너무 너무 좋아요.2025.08.10 19:48
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