고등어추어탕 레시피 / 여름철 몸보신 요리 만들기 / 고등어해장국 만드는법
요새 몸이 너무 안좋아서 몸보신도 할겸 고등어로 추어탕 끓여봤어요 추어탕보다는 영양은 부족하지만 그래도 미꾸라지 보다 조리법이 간단해서 집에서 만들어 먹기 좋아요
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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1마리
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10시래기도 한번깨끗이 씻어서 듬성듬성 썰어주세요 대파는 어슷 썰어서 준비해주세요
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10대파향이 올라오면 고춧가루 2스푼넣고 강불로 볶아주세요
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STEP 7/10살짝 떡진 느낌이 날때 물넣고 끓여주세요
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STEP 8/10끓기 시작하면, 고등어, 시래기, 고추장, 된장, 다진마늘, 국간장 넣고 게속 끓여주세요
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STEP 9/10모든재료 들이 푹익었을때 깻잎과 들깨가루 넣고 마무리해주세요 부족한간은 소금 좀더 넣어서 맞춰주세요
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STEP 10/10
- *중량은 손질후 무게입니다
*아빠숟가락 기준입니다
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