콩나물 파채무침 만드는 법 / 콩나물 요리 / 콩나물 파채무침 양념레시피
나물 반찬 중에 가장 많이 맛보는 식재료가 바로 콩나물인거 같아요. 국을 끓어 먹어도 맛있고, 반찬으로 삶아서 무쳐도 맛있고, 찜요리나 탕에도 넣어 맛을 보면 시원한 국물의 맛까지 볼수 있어서 자주 사다 맛보는 콩나물!! 파채를 넣어 같이 무쳐 맛을 보니 없던 입맛이 스물스물 올라 왔네요. 맛깔나게 무치는 레시피 알려드릴께요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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생략가능
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갈갈 10번
조리도구
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물 50ml를 붓고 소금 반큰술을 넣어 녹여 주고, 씻은 콩나물을 넣어 뚜껑 닫고 강불에서 1분간 삶아 줬어요. 1분뒤 불을 끄고 1분정도 뜸들여 줬답니다. 콩나물 양에 따라 시간을 조절해 주세요.
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STEP 2/4잘 삶아진 콩나물을 흐르는 물에 씻은후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4물기를 뺀 콩나물과 대파를 준비된 볼에 담아 주고, 고춧가룻 2큰술, 설탕 2큰술, 진간장 1.5큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 반큰술, 건조마늘가루 반큰술(생략가능), 고추장 반큰술, 후추 갈갈 10번, 식초 2.5큰술을 넣어 조물조물 무쳐주면 콩나물파채무침은 완성입니다.
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