잔멸치볶음 레시피 바삭 달콤 맛있는 어린이반찬
고소하고 바삭한 잔멸치볶음 바삭하고 달콤해서 아이들이 더 좋아하는 반찬이에요 저희 집 딸내미들 어렸을 적부터 만들어 주던 잔멸치 볶음인데 이렇게 만들어 주면 아이들이 진. 짜 좋아하더라고요.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6프라이팬에 기름 넉넉히 넣어주신 후 썰어둔 편마늘 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶아주세요
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STEP 4/6마늘 향이 올라오고 마늘이 노릇하게 익으면 덜어 두었던 잔멸치를 넣고 기름에 한 번 더 바삭하게 볶아줍니다
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STEP 5/6잔멸치가 바삭하게 볶아 졌으면 썰어 두었던 쪽파를 넣어 볶아 주시다가 진간장 0.7T, 알룰로스 1T를 넣고, 간장색이 베이도록 골고루 볶아주세요.
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STEP 6/6잔멸치가 골고루 볶아졌으면 불을 꺼주신 후 한김식 켜 황설탕 1T를 넣어 멸치에 코팅 시켜 주시면 완성!!
- ✔️간장은 멸치 짠기에 따라 가감에서 넣어주세요 ✔️밥반찬으로도 맛있지만 아이들 주먹밥이나 김밥에도 넣어 드셔 보세요.
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