참치 짜글이 / 두부참치짜글이 / 짜글이찌개
늘 고민인 저녁 메뉴! 냉장고에 있는 재료로 쉽고 맛있게 만들 수 있는 두부 참치 짜글이 찌개로 저녁 한 끼 간단하게 해결했어요. 얼큰하고 칼칼한 국물에 부드러운 두부와 고소한 참치가 어우러져 밥 두 공기는 기본으로 비우게 되는 짜글이찌개에요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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송송 썬
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갈갈
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7간장 2T/ 참치 액, 고춧가루, 맛술, 고추장 1T/ 다진 마늘, 설탕 0.5T/ 통후추 20바퀴 볼에 송송 썬 대파를 담고 양념 재료를 모두 넣고 섞어 양념을 만들어요.
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STEP 3/7냄비에 양파를 먼저 담고 그 위에 두부를 올려주세요.
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STEP 4/7기름을 뺀 참치도 냄비 중앙에 얹어주세요. 만들어 놓은 짜글이찌개 양념을 수저로 고루 펼쳐 담아주세요.
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STEP 5/7양념을 만들었던 볼에 물을 넣고 흔들어 물과 함께 냄비에 조심스럽게 부어주세요. 물을 많이 넣으면 찌개가 되어 버리니 재료가 자박하게 잠길 정도로만 물을 부어주세요.
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STEP 6/7동전 육수 한 알 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓어오르면 뚜껑을 비스듬히 덮고 중불로 줄인 다음
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STEP 7/7구물이 자작하게 졸아들고 재료에 양념이 충분히 배여들 때까지 10분 정도 끓여주세요. 중간중간에 국물을 끼얹어가며 끓이면 양념이 골고루 묻어 더 맛있어요.
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