라면사리로 만드는 초간단 장칼국수 레시피! 칼칼한 음식 땡기시죠?
오늘은 라면사리만 있으면 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 장칼국수를 가져왔어요! 얼큰한 국물에 라면사리 조합 이건 진짜 안먹고 버티기 쉽지 않아요! 된장과 고추장이 어우러져서 깊은 감칠맛과 칼칼한 맛을 주고 다양한 채료를 넣어 깊은 맛까지 만들고 핵심인 코인육수! 이거까지 넣으면 진짜 게임 끝이에요! 무조건 맛있는 장칼국수 레시피 지금 시작할게요!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 1.5L를 붓고 다시마를 넣어 국물을 우려줍니다. 다시마는 너무 오래 끓이게 되면 쓴 맛이 날 수 있으니 적당히 우리다가 빼 주시면 됩니다 :)
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STEP 2/9물이 끓으면 코인육수 2개 넣어주고 난 뒤 이 때 다시마를 빼 줍니다.
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STEP 3/9된장 0.5스푼과 고추장 2.5스푼을 넣어줍니다. 어떤 양을 만들어도 해당 비율은 무조건 고정이니 기억 해 주세요! 그리고 국간장 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9다음으로 팽이버섯을 넣어주고 어느정도 채소와 버섯이 익으면 풀어둔 계란 2개를 부어줍니다.
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STEP 6/9후추도 톡톡 뿌려주고 이 때 간을 한번 본 뒤 소금으로 추가로 간을 맞춰줍니다. 이 때 간은 평소 먹는 입맛보다 약간 짜다 싶게 만들어 주시면 되는데요! 그 이유는 라면사리를 넣어야 하기 때문이에요!
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STEP 7/9칼칼한 맛을 원하시는 분들은 고추 2개를 추가로 넣어주시면 됩니다 :) 그리고 대파 한줌도 넣어줍니다!!
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STEP 8/9라면 저는 둘이서 밥 없이 먹을거라 3봉지를 넣었는데요! 3봉지 털어 넣으니 약간 국물이 모자른 감이 있는거같아요! 2개가 가장 적당한거같으니 참고 해 주세요!
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STEP 9/9색감 너무 이쁘지 않나요? 색감 뿐만 아니라 맛도 있으니 사진 찍을 맛 또 생각나는 맛 나는 요리입니다 :)
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