3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6소금 2/3큰술 넣고 골고루 버무려 30분간 절여요.
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STEP 3/6통깨 3큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2큰술, 사과식초 1큰술, 미림 1큰술, 진간장 1큰술.
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STEP 4/6집에 하나씩 있는 '땅콩버터' 1큰술 넣고 곱게 갈아요.
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STEP 5/6오이에서 물 나온거 보이시죠? 면보에 넣고 물기 꽉 짜요.
절인 오이는 씻지말고 바로 쓰면돼요.
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STEP 6/6꼬들꼬들한 오이에 만들어 놓은 소스 뿌려주면 고소한 오이참깨무침 완성이에요.
- 슬라이스가 없으면 칼로 얇게 썰어주세요. 참깨소스는 냉장고에서 한달 정도 보관가능해요. 넉넉하게 만들었다가 샐러드채소에 뿌려먹거나 월남쌈 소스로 활용해도 잘 어울려요.
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