10분 채소한끼, 덥고 지칠 때 오이냉국 황금레시피로 속까지 시원하게
10분 채소한끼, 덥고 지칠 때 오이냉국 황금레시피로 속까지 시원하게
아무나 
재료
- 재료
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설탕 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12미역 5g은 물에 10분정도 불려주세요
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STEP 3/12불린 미역은 물에 2~3번정도 씻어주고 물기를 빼서 준비해 주세요, 저는 잘라진 미역을 사용했는데 아닌경우는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/12양파 1/4개정도 0.3~0.4mm 정도로 썰어주세요
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STEP 5/12칼칼한 맛을 위해 청고추, 홍고추 1개씩 어슷썰어주세요. 홍고추는 색감때문에 넣은거라 없으시면 청고추만 준비하셔도 돼요
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STEP 6/12생수 600ml 준비해 주세요. 처음 만들때부터 보관할 밀폐용기에 바로 만드시면 간편해요
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STEP 7/12오이냉국 육수 양념은 소금 1큰술, 식초 6큰술, 알룰로스 4큰술 넣어주시면 돼요. (밥숟가락 계량 기준) 알룰로스 대신 설탕 넣으셔도 좋아요
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STEP 8/12소금이 녹도록 잘 섞어주세요
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STEP 9/12이제 육수는 다 만들었으니 준비한 재료들은 하나씩 넣어주시면 돼요
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STEP 10/12오이, 미역, 양파 다 넣어주세요
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STEP 11/12마지막에 썰어놓은 고추 넣고 깨 뿌리면 완성이에요
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STEP 12/12오이냉국은 만들고 냉장고에 30분~1시간이상 두어 차갑게 드시면 돼요
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