활 쭈꾸미 샤브샤브 레시피 / 소스 만들기 / 봄 제철음식
활 쭈꾸미 샤브샤브 레시피
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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또는 코인육수
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10물이랑 식초를 섞은 물에 10분정도 담가두었다가 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/10청경채 3개정도 뿌리부분쪽 잘라 깨끗이 씻어주세요
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STEP 4/10알배추 8장 2~3등분으로 잘라주세요
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STEP 5/10팽이버섯 1봉지 뿌리부분 자르고 먹기 좋은 양으로 찢어주세요
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STEP 6/10
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STEP 7/10간장소스에는 드실 때 샤브샤브 국물을 5~6큰술 넣어 섞어드시면 되고 연겨자를 곁들여도 좋아요. 간장소스외에 칠리소스도 준비했어요
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STEP 8/10냄비에 알배추, 미나리 조금 먼저 깔아주세요
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STEP 9/10그 위에 나머지 재료들과 쭈꾸미 이쁘게 셋팅해주시면 돼요. 대파나 고추 넣어도 좋아요
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STEP 10/10멸치다시마 육수 2L 또는 물 2L에 코인육수 2알 넣어주세요. 육수에 국간장 1큰술, 참치액 1큰술로 간을 맞춰주시고 끓여드시면 돼요
주꾸미샤브샤브 맛보장 레시피
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