속편한음식 양배추 브로콜리죽끓이는법 / 간단하게 만들기 / 두부를 넣어 고소하게
속이 불편하면 죽부터 찾게 됩니다. 살을 뺀다고 하루 한 끼만 먹던 큰 아이가 탈이 났어요 다이어트의 부작용 위가 아프다고 ㅠㅠ 그래서 위에 좋은 음식 양배추와 브로콜리 즙을 주었더니 못 먹겠다고 합니다. ~~ 생즙은 확실히 맛이 없어서 속이편한죽 위에 좋은 죽인 양배추 브로콜리 죽을 끓였어요 쉽고 빠르면서 간단하게 죽끓이는 방법 함께 만들어 봐요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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70g
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데친
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3컵+1컵
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13두부 반모를 칼등으로 으깨주세요
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STEP 4/13
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STEP 5/13소금을 약간 넣어주고 볶아주세요
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STEP 6/13밥 한 공기와 물 3컵인 600ml를 넣어줍니다
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STEP 7/13덩어리진 밥을 풀어주고 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓이세요
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STEP 8/13밥과 양배추 두부가 끓어오르면 뚜껑을 열고 저어줍니다
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STEP 9/13죽이 퍼진 정도를 확인하세요 아직 덜 퍼진 느낌이 날 거예요 물 1컵을 넣어줍니다. 다시 뚜껑을 닫고 5분간 끓입니다
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STEP 10/135분 후에 뚜껑을 열고 죽을 확인하세요 밥알이 많이 퍼져 있어요
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STEP 11/13브로콜리를 넣어주세요
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STEP 12/13잘 섞어 준 후에 불을 꺼 줍니다. 브로콜리를 넣고 난 후에는 바로 불을 꺼 주세요 데치지 않은 브로콜리라면 익을 때까지 1분 정도 둔 후에 불을 꺼 줍니다
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STEP 13/13그릇에 담은 후에 참기름을 둘러주고 통깨도 살짝 뿌려 줍니다 만든 죽을 한 그릇 다 먹을 거라면 죽에 간을 하고요 조금만 먹을 거면 따로 덜어서 먹을 때 소금이나 간장을 넣어서 입에 맞게 간을 맞추세요
- 브로콜리는 열을 가하면 비타민 손실이 있어요 그래서 죽을 끓일 때 브로콜리는 제일 마지막에 넣어서 영양 손실을 최소화하세요
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