이장우 마늘쫑 장조림 만드는 법 / 버터 장조림 비빔밥 레시피
나 혼자 산다 재방송을 보는데 이장우 님이 동생들에게 소고기 다짐육으로 버터 장조림을 만들어 주는데 비빔밥까지 넘 맛있어 보이더라구요! 그래서 저두 재료 사 와서 이장우 마늘쫑 장조림을 만들어 봤어요~ 그 레시피 알려드릴게요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9소고기 다짐육은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 줍니다.
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STEP 3/9깐 메추리알은 물에 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9팬에 오일을 두르지 않고 소고기 다짐육을 넣고 볶다가 버터 10g을 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 6/9고기의 수분이 날아가면 마늘쫑, 고추를 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 7/9물 300ml, 양념, 메추리알을 넣고 5분간 더 끓여 줍니다.
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STEP 8/9마지막에 참기름 2T를 넣으면 완성!
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STEP 9/9밥에 버터 10g 넣고 장조림 올려서 비벼 먹으면 장조림 비빔밥도 완성!
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